Abstract:
20169320031 - Indonesia memiliki potensi pariwisata yang luar biasa. Perkembangan industri Hospitaliti dan Pariwisata sangat pesat dan menjadi salah satu penggerak perekonomian Indonesia. Salah satunya Hady Chan Restoran menjadi salah satu pelaku di industri Hospitaliti dan Pariwisata yang bergerak di bidang makanan, minuman, dan pelayanan yang sangat menjunjung tinggi kualitas yang mereka sajikan agar mampu memberikan yang terbaik untuk para konsumen. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kepuasan yang konsumen inginkan. Penelitian ini menggunakan metode penelitian kualitatif untuk mengetahui tingkat kepuasan konsumen Hady Chan, kemudian menggunakan kuesioner, wawancara dan studi pustaka untuk mengumpulkan data. Hasil: Dapat ditarik kesimpulan akhir yaitu tingkat kepuasan konsumen dalam kelancaran operasional Hady Chan masih cukup rendah. Selain itu, Hady Chan masih belum memenuhi 5 aspek penilaian kepuasan konsumen, yaitu hanya 1 yaitu bukti fisik dan 4 lainnya yaitu daya tanggap, jaminan, keahlian, dan empati masih belum terpenuhi.
