Abstract:
20199320026 - Manusia selalu membutuhkan makanan untuk memenuhi kebutuhan hidupnya. Oleh karena itu sektor makanan dan minuman menjadi salah satu sub sektor yang mempunyai pendapatan paling tinggi dalam sektor pariwisata, termasuk rumah makan ataupun restoran. Agar rumah makan dapat terus bersaing dengan para pesaingnya,pihak perusahaan harus memenuhi faktor kepuasan konsumen, salah satu caranya dengan kualitas pelayanan yang diberikan. Jika kualitas pelayanan yang diberikan sudah baik akan membuat nilai kepuasan konsumen menjadi tinggi, begitu juga sebaliknya. Ketika konsumen merasa puas akan berdampak baik kepada perusahaan.
Penelitian ini berujuan untuk mengetahui apakah terdapat pengaruh dari responsiveness, reliability, empathy, assurance, dan tangible terhadap kepuasan konsumen di Rumah Makan Srikaya Cibinong. Penelitian dilakukan dengan menggunakan metode kuantitatif dengan menggunakan data 100 responden dari konsumen Rumah Makan Srikaya Cibinong serta menggunakan teknik simple random sampling. Penelitian ini menggunakan analisis data regresi linear berganda, uji asumsi klasik, dan uji hipotesis yang kemudian datanya diolah menggunakan aplikasi SPSS 27 for windows.
Hasil dari penelitian ini menunjukkan bahwa kualitas pelayanan (responsiveness, reliability, empathy, assurance, dan tangible ) berpengaruh secara simultan terhadap kepuasan konsumen. Lalu responsiveness (X1), reliability (X2), dan empathy (X3) berpengaruh secara parsial terhadap kepuasan konsumen, sedangkan assurance (X4) dan tangible (X5) tidak berpengaruh secara parsial terhadap kepuasan konsumen.
