Abstract:
Manajemen persediaan yang efektif merupakan kunci penting dalam
menjaga operasional bisnis, terutama pada industri manufaktur. Pelangi Cake
Bakery, sebagai salah satu pelaku bisnis bakery, menghadapi tantangan dalam
mengelola persediaan bahan bakunya. Permasalahan yang ditemukan adalah dalam
pencatatan persediaan dan menjaga ketersediaan bahan baku. Penelitian ini
bertujuan untuk membangun sistem informasi manajemen persediaan bahan baku
yang dapat membantu Pelangi Cake Bakery dalam meningkatkan efisiensi dan
efektivitas pengelolaan inventori mereka. Sistem ini diharapkan dapat memberikan
informasi yang akurat, real-time, dan memiliki dokumentasi terpusat, serta dapat
diandalkan untuk mendukung pengambilan keputusan yang tepat dalam hal
manajemen stok bahan baku. Hasil penelitian menunjukkan bahwa permasalahan
utama Pelangi Cake Bakery adalah tidak adanya pencatatan dalam kegiatan
pengelolaan gudang. Oleh karena itu, sistem yang dibangun difokuskan pada
pencatatan pergerakan bahan baku, penyediaan informasi dengan bentuk laporan
persediaan, dan mendorong kolaborasi dalam pengelolaan gudang.
