Rancang Bangun Sistem Informasi Manajemen Persediaan Bahan Baku di Pelangi Cake Bakery

Abstract

Manajemen persediaan yang efektif merupakan kunci penting dalam menjaga operasional bisnis, terutama pada industri manufaktur. Pelangi Cake Bakery, sebagai salah satu pelaku bisnis bakery, menghadapi tantangan dalam mengelola persediaan bahan bakunya. Permasalahan yang ditemukan adalah dalam pencatatan persediaan dan menjaga ketersediaan bahan baku. Penelitian ini bertujuan untuk membangun sistem informasi manajemen persediaan bahan baku yang dapat membantu Pelangi Cake Bakery dalam meningkatkan efisiensi dan efektivitas pengelolaan inventori mereka. Sistem ini diharapkan dapat memberikan informasi yang akurat, real-time, dan memiliki dokumentasi terpusat, serta dapat diandalkan untuk mendukung pengambilan keputusan yang tepat dalam hal manajemen stok bahan baku. Hasil penelitian menunjukkan bahwa permasalahan utama Pelangi Cake Bakery adalah tidak adanya pencatatan dalam kegiatan pengelolaan gudang. Oleh karena itu, sistem yang dibangun difokuskan pada pencatatan pergerakan bahan baku, penyediaan informasi dengan bentuk laporan persediaan, dan mendorong kolaborasi dalam pengelolaan gudang.