Abstract:
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menganalisis strategi pemasaran yang digunakan oleh food truck Amora Kemang. Strategi pemasaran adalah salah satu aspek yang menarik perhatian untuk dipelajari secara lebih mendalam. Strategi pemasaran dalam penelitian ini dianalisis lebih mendalam dengan pendekatan bauran pemasaran 7p. 7p bauran pemasaran adalah produk, harga, promosi, tempat, orang, proses dan bukti fisik. Metode yang digunakan untuk penelitian ini adalah metode kualitatif. Data primer dikumpulkan melalui observasi dan wawancara dengan pemilik dan kepala pemasaran food truck Amora. Data sekunder dikumpulkan dengan dokumentasi. Analisis menunjukkan bahwa food truck Amora Kemang memiliki produk yang sesuai dengan target pasar yang dituju, menggunakan Google dan media sosial Instagram, menawarkan produk gratis sebagai pemasaran dari mulut ke mulut, membuat promo atau diskon, memilih lokasi strategis untuk menjual produknya, memperhatikan penampilan karyawan, dan menggunakan kendaraan klasik dan logo unik untuk menarik perhatian
