Abstract:
20179320003 - Penelitian ini bertujuan untuk mencari tahu bagaimana pengaruh menu rekomendasi terhadap tingkat penjualan di Mezzanine Restaurant Hotel Atria Gading Serpong. Penelitian ini menggunakan kuesioner sebagai metode pengumpulan data persepsi responden. Teknik analisis yang dilakukan oleh peneliti adalah teknik analisis asosiatif dan teknik analisis kuantitatif. Teknik analisis asosiatif adalah untuk menguji hubungan atau korelasi dari variabel tertentu dan teknik analisis kuantitatif adalah untuk menguji hipotesis yang telah ditetapkan oleh peneliti. Penelitian ini menggunakan teknik analisis regresi linear berganda dengan menggunakan software SPSS 25.0, serta uji asumsi klasik dan uji hipotesis yang dipakai untuk melengkapi penelitian ini. Variabel bebas yang terdapat dalam penelitian ini adalah Spesifikasi Produk, Keragaman dan Komposisi, Deskripsi dan Akurasi, Ukuran dan Desain, serta Kualitas dan Warna, sedangkan untuk variabel terikat terdapat variabel Tingkat Penjualan yang akan diuji apakah variabel ini dapat dipengaruhi oleh kelima variabel bebas yang telah disebutkan. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa terdapat pengaruh dari Menu Rekomendasi terhadap Tingkat Penjualan dengan koefisien determinasi sebesar 63%.
